Бочки из скального
колотого дуба
от производителя
доставка по всей России
с 1998 года
до 600л
винных выставок
С 1998 года бондарная фабрика «Бочар» производит для вас дубовые бочки для вина, коньяка и других благородных напитков.
Эти бочки уникальны. Они производятся по традиционной бондарной технологии из скального кавказского дуба. Для бочек используется лес возрастом не меньше 80 лет, растущий на склонах кавказского хребта от Туапсе до Геленджика. Он выдерживается, сушится и колется в собственных цехах с контролем качества на всех этапах производства.
Сборка бочек производится вручную — радиальноколотые клепки прокладываются специально заготовленным чаканом, стягиваются оцинкованными обручами без клея, шпунтов и лака, закаляются паром и обжигаются. Дно бочки покрывается натуральным воском для увеличения срока службы и уменьшения естественного испарения спиртов.
Благодаря этому напитки, настоянные в дубовых бочках, приобретают неповторимый вкус и аромат.
ПодробнееГлавным критерием выбора дубовой бочки для коньяка становится вид используемой для изготовления древесины...
В процессе эксплуатации дубовой бочки через стенки емкости происходит неминуемое испарение части алкогольного продукта, прежде всего – спирта...
Вопрос об оптимальной крепости дистиллята, заливаемого для выдерживания в дубовую бочку, заслуженно входит в число самых актуальных для производителей алкогольных напитков...
Количество разнообразных рецептов настаивания самогона на дубовой щепе чрезвычайно велико...
Использование дубовых палочек для настаивания самогона выступает хорошей альтернативой выдерживанию напитка в бочках...
В сегодняшних условиях для придания алкогольному напитку насыщенного и оригинального вкуса используется два основных метода...