Как выбрать дубовую бочку для самогона?

Грамотный выбор дубовой бочки для выдерживания самогона оказывает серьезное влияние на качество конечного продукта. А потому следует подходить к решению задачи комплексно. Для этого рекомендуется использовать несколько критериев оценки:

·         объем – определяется с учетом возможностей производства и срочности приготовления алкоголя;

·         порода – лучший в России вариант по сочетанию характеристик и цены предусматривает изготовление бочки из кавказского скального дуба;

·         способ заготовки – наиболее качественным считается применение колотого дуба с использованием радиальной клепки;

·         уровень обжига – для крепких напитков лучше подходит сильный, для вина – слабый или средний;

·         материал изготовления обруча – наиболее долговечные выпускаются из нержавеющей или оцинкованной стали;

·         покрытие наружной поверхности – для снижения потерь напитка используется вощение;

·         присутствие крана – делает эксплуатацию удобнее, но нередко становится слабым местом изделия.

Последовательное изучение перечисленных критериев позволит объективно оценить качество дубовой бочки. Если оно устраивает потенциального покупателя, следует оформлять заказ на приобретение.